2025 04 08 nay nữ

Cá rô mề thì kho tộ là ngon nhất xứ. Cá sau khi làm sạch, bỏ vào cái tô bằng sành (loại sành nung già) ướp với một chút nước mắm ngon, đường, tiêu, chút nước màu dừa, một ít tóp mỡ hoặc dầu ăn, để khoảng nửa giờ cho thấm gia vị mới bắt đầu kho. Cá kho tộ thường dùng lửa liu riu. Khi cá đã mềm, thơm, nước cá sền sệt, rắc thêm một lần tiêu bột trước khi nhắc xuống. Cá thơm phưng phức mùi tiêu, vẫn còn sôi lụp bụp trong tộ đất. Ngoài ra, cá rô đồng nấu canh chua với bông so đũa, hoặc bông điên điển cũng là món ngon, nhưng cá rô nhiều xương coi chừng khó nuốt. Nấu canh với khổ qua có đặc trưng riêng. Lựa con cá rô mề thật to, làm sạch đem luộc chín, gạt bỏ xương. Khổ qua xắt mỏng cho vào nồi nước luộc cá nấu vừa chín là cho thịt cá vào, nêm nếm. Vị ngọt béo của cá cộng với vị đắng của khổ qua làm thành hương vị thật khó quên.

Bên cạnh Phật Bà Tay Bổ Đà Sơn được biết đến với kỷ lục tượng Phật Bà bằng đồng cao nhất thế giới thì nay, trên đỉnh núi Bà lại đón nhận thêm một công trình kiến trúc Phật giáo độc đáo khác, hứa hẹn sẽ trở thành điểm tham quan, chiêm bái cho du khách, đặc biệt là những tín đồ Phật tử khi đến với đỉnh núi thiêng của Tây Ninh dịp Tết Nguyên đán 2024.

Theo GS-TS-BS Ngô Minh Xuân, Chủ tịch Liên chi hội Chu sinh - Sơ sinh TP.HCM, nguyên Hiệu trưởng Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch, hiện nay tỷ lệ tử vong ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh ở mức cao không chỉ tại Việt Nam mà cả thế giới. Đặc biệt nhóm trẻ sinh rất non có thể có nguy cơ tử vong cao hơn nhiều với trẻ bình thường. Nhiều trường hợp trước đây không thể cứu sống, hoặc trẻ sống sót gặp nhiều di chứng. Nhất là ảnh hưởng thính lực, tăng nguy cơ co giật, thở ô xy kéo dài.

Ngày 3: Đồng Văn - Mèo Vạc (gần 50 km)

Học tập theo sơ đồ tư duy (mindmap) là một trong những phương pháp ghi nhớ hiệu quả nhất hiện nay, đang được hơn 250 triệu người trên thế giới sử dụng. Phương pháp này được mệnh danh là “công cụ vạn năng” cho bộ não, giúp người dùng kích thích và vận dụng cả hai bán cầu não để nâng cao mức độ xử lý thông tin, đưa ra ý tưởng mới, tăng khả năng tập trung, phát triển trí nhớ. Đồng thời, còn giúp tăng cường khả năng tư duy trở thành “công cụ vàng” để trẻ có thể phát huy sức sáng tạo, đánh thức sức mạnh tiềm ẩn của bộ não con người.

Trà Thị Thu, giáo viên Trường phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Trà Tập, xã Trà Tập, H.Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam, chia sẻ: "Rất bất ngờ và vinh dự khi nhận được giải thưởng cao quý này. Giải thưởng Tình nguyện quốc gia năm 2023 là động lực cho mình trong thời gian sắp đến, và cũng là trách nhiệm của bản thân đối với cộng đồng".